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Resumo:

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texto:

s 13 horas da manhã na praia de San Girolamo, no sul do município italiano Bari (na Itália), quando o 🍇 sol atingiu seu cume e as temperaturas chegaram a quase 100 graus Celsius. O cheiro das pimentaes verdes fritadas atravessou 🍇 um labirinto espesso com guarda-chuva ou cadeiras dobrável...

Em mesas de plástico, baralhos e palavras cruzada foram substituído por toalhas com 🍇 algodão. Os gritos altos convocaram as crianças para o almoço: bandeja alumínio da lasanha; arroz acompanhado dos mexilhões das 🍇 batatas do mar (massa), polvo cru ou salsicha fritada como parte duma antiga tradição italiana na praia que se celebrava 🍇 no dia seguinte à festa!

"Quando está muito quente, fazemos legumes", disse Grazia De Giosa de 61 anos que preparou uma 🍇 refeição com três pratos para sua família.

Mas nos últimos dois verões, o ritual amado tornou-se uma fonte de tensão. Os 🍇 moradores notaram que um número crescente dos clubes da praia na costa apuliana torno Bari sis - reduto do 🍇 piquenique à beira mar – começou proibindo as pessoas para entrar com comida

"Em uma praia privada, não é bom ver 🍇 esses banquetes", disse Erika Scarimbolo 23 anos de idade garçonete do bar Adria 3.0 San Girolamo. Uma das 🍇 muitas empresas que surgiram nos últimos ano com o crescente comércio turístico da região: “Um proprietário às vezes precisa um 🍇 pouco mais disso”.

Num país onde para muitas pessoas, almoço e praia são os protagonistas frequentemente inextricáveis do verão. As novas 🍇 diretiva deram um rebuliço aos jornais locais que relataram com cuidado as brigadas nos portões dos clubes da Praia: "Apulia 🍇 - a 'Guerra' Beach-Picnic", dizia uma manchete no maior jornal italiano Il Corriere Della Sera Illiere di laure (Il 🍇 Correire del seras). Dezenasde artigos tentaram responder à pergunta sobre o quanto ao fato?

Por lei, ninguém pode impedir os italianos 🍇 de trazer sua própria comida para praias - que são todos públicos. Enquanto resorts apenas fornecem um serviço sobre eles 🍇 Mas como as academias operam sob tal arranjo legal peculiar alguns proprietários têm tomado a fazer cumprir oque geralmente é 🍇 regras não escritas relação ao comer fora do país e incluem deixar seu próprio alimento sem levar nada à 🍇 mesa

Mas algumas famílias trabalhadoras apulianas que se sentem com preços fora de suas praias cada vez mais populares, privatizadas e 🍇 caras? as regras eram vistas como outra barreira.

Nas praias de Bari, enquanto passavam por garrafas geladas Peroni constantemente emergindo dos 🍇 refrigeradores refrigerando os Apulian'S discutiam com raiva as novas proibições. Seus gazebos e almoço-almoço disse eles sentiram como o último 🍇 bastião do bom espírito numa região que muitos agora lutam para reconhecer...

"É ilegal o que eles fazem, colocar as mãos 🍇 nas sacolas das pessoas", disse Michele Scorca depois de comer uma refeição com frango torrado e batatas à beira da 🍇 água.

"Para não entrar brigas, nós viemos aqui", disse ele sobre a praia de San Girolamo. um estreito trecho da 🍇 areia negligenciado por prédios que permaneceram públicos ou uma 'praia livre' como os italianos disseram."

O número de clubes na Apúlia 🍇 aumentou 50% nos últimos dez anos, o turismo estrangeiro mais do que dobrou e partes da costa tornaram-se praticamente inacessíveis 🍇 para as famílias trabalhadoras.

O almoço na praia "é tudo o que nos resta", disse Paolo De Tullio, 67 anos de 🍇 idade. Sua família debateu se choveria no dia seguinte e também sobre a possibilidade da bucatini ser cozida."Vindo aqui está 🍇 nosso direito" - ele afirmou:

O sentimento foi compartilhado entre as cadeiras do convés.

"Apulia não é mais nossa", disse Giovanni Paccione, 🍇 que acabara de terminar uma festa com camarão frito e esparguete para frutos do mar.

Helembramos o tempo que as 🍇 praias de Savelletri, agora lar do resort luxuoso onde sediava a cúpula Grupo dos 7 no mês passado e junho 🍇 deste ano #217 (Group of Seven Summit) estavam abertas para todos desfrutarem.

“Agora eles compraram tudo”, disse ele.

Francesco Telegrafo, proprietário do 🍇 clube de praia Adria 3.0 disse que entendeu "que está profundamente enraizado nosso sangue levar metade da nossa casa 🍇 para a Praia", e manteve os preços baixos. Mas ele acrescentou: “Você só precisa fazer isso com medida”.

A poucos metros 🍇 de distância, na praia pública a medida não estava no menu.

A família Stasi tinha vindo com várias tendas, uma dúzia 🍇 de panelaes e fogões portáteis. balde que transbordava tomates picados; garrafas cheias do azeite (dois litros), além da jangada dos 🍇 refrigeradoreres...

"Nós nos certificamos de que nada está faltando", disse Caterina Catacchio enquanto comia um prato da salada do arroz, quando 🍇 a água estava pronta para cavatelli fresco. Traços como salame e panzerotti circulavam entre os amigos ou familiares: “Ela trouxe 🍇 todo o frigorífico dela”, diz Catchiu ao lado dele uma entrevista coletiva à imprensa na terça-feira (29) ndia

A palavra 🍇 "fagottari" - traduzida como a grosso modo por “portadores de pacote” – tem sido usada para descrever italianos trazendo sua 🍇 própria comida à praia desde os anos 1950, quando o turismo massa na costa explodiu após Segunda Guerra Mundial 🍇 e trabalhadores da fábrica finalmente levaram às praias suas férias no verão. Filmes pretos-e brancos mostram Italiano comem macarrão nas 🍇 varanda das cabinees ou melanciando gigantescamente nos ônibus até as piscinas ndia!

Com o tempo, esse hábito tornou-se menos prevalente com 🍇 muitos italianos comprando sanduíches ou lanchinhos bares. Mas de acordo a uma pesquisa realizada pela Coldiretti (maior associação italiana 🍇 dos agricultores), os preços crescentes levaram um número crescente do Apulian para voltar e trazer seu próprio almoço à praia 🍇 ”.

Embora a maioria prefira saladas de arroz ou macarrão, segundo o levantamento mais do que 20% da população ainda 🍇 favorece lasanha (lassagna), berinjelas Parmesan e almôndegas.

Em Bari, alguns até prepararam culole assado ou miudeza.

Muitas das mulheres tinham se levantado 🍇 entre 4 e 6 da manhã para cozinhar, fazendo o arroz tradicional com lentilhas stilfish ou a ialada (uma salada 🍇 de tomates), pepino-pimenta.

Reuniram-se famílias, desde bisavós até bebés de semanas. Eles ofereceram fatias do arroz fritta aos vendedores africanos que 🍇 trabalhavam na praia e sentaram juntos durante horas num fluxo interminável das piadaes ou focaccias

"Quando o verão começa, eu pareço 🍇 assim", disse Luigi Lotriglio de 67 anos mostrando seu pinkie. “No final do Verão me vejo com isso”, ele diz 🍇 apontando para sua barriga redonda ”.

"Não damos a mínima para nossa figura", disse Ramona Reda, 35 anos de idade e 🍇 sentada ao lado do prato dos peixes fritos.

"Caso nos sintamos doentes, ela trabalha na sala de emergência", disse Isabella Stella 🍇 27 anos referência a um parente que estava entrando no mar para uma imersão pós-Parm.

Antonio Rovero, um técnico 🍇 de refrigeração que olhou sobre uma bandeja com rolos cheios queijo e se preparou para a inevitável soneca da 🍇 tarde.

Ele tinha acabado de comer macarrão assado com almôndegas, que ele disse sua esposa havia coberto uma camada da 🍇 berinjela Parmesan. "Caso contrário", diz o médico:"não tem gosto".

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