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E

ele cheiro de assar ainda permanece. Tortas e quente, Na mesa uma bandeja com pães choux pequenos crocantes castanho nogueira 💵 marrom castanha Noz marron já tenho três comida que eu realmente não deveria comer porque os convidados estão vindo para 💵 o chá Os pãezinhos são mais nítido do normal cozido cbet healthcare um calor alto dar-lhes a casca contrastando como nuvens 💵 maciamente chicoteadas creme coalhada limão dentro Há frutos da paixão na recheio também é lindo Porque tudo

Há maracujá no recheio 💵 de choux, porque é lindo com qualquer coisa citrinas.

Você poderia fazer pequenos pães puros se você tiver um saco de 💵 tubulação na cozinha. Eu prefiro que eles sejam menos uniformes, eu fiz meu primeiro lote da escola choux coelhinhos cbet healthcare 💵 Paris e foi dada a tarefa absurdamente difícil para tubagem cheia do sorvete morango! Glorioso comer Se fosse rápido -e 💵 nós éramos – mas imaginem o caos agora me apego ao creme com sabor ocasional...

Esta foi a semana que eu 💵 também encontrei os melhores damascos do final de verão. O tamanho dos ovos, quente com carne brilhante e reluzente era 💵 o essencial das frutas um mundo longe daquilo habitual A maioria foram comidas no saco na caminhada para casa mas 💵 havia bastante sobrando pra lisonjear uma panela cheia cbet healthcare bife churrascaria seus sucoes misturam-se aos frutos desta fruta Eu enchai 💵 as paninhas ao céu alguns splashos me fez sentir mal!

Limão e maracujá choux fruta

Normalmente não pesaria medidas líquidas, como leite 💵 e ovos mas fui encorajado a fazê-lo para doces choux pela Bíblia de Nicola Lamb.

Sift

. A casca de massa crocante 💵 e clara resultante da pastelaria choux é melhor do que aquelas feitas anteriormente, a dela agora está na minha receita 💵 para os doces super-cremes com cremes ou pães cremosos!

Faz 18. Pronto cbet healthcare 90 minutos

Para a massa de choux:

leite,

60g.

água

90g.

manteiga

80g.

açúcar

3sp

farinha de pão 💵 forte

110g

ovo ovos

170g (cerca de 3), espancados.

Para o enchimento:

creme duplos.

300ml

coalhada limão

200g.

maracu

3 4

Você também precisará de uma assadeira forrada com um pedaço 💵 do pergaminho.

Em uma panela de tamanho médio, leve o leite ferver água com manteiga e açúcar para a ebulição. Adicione 💵 um pitada generoso cbet healthcare sal; mexa na farinha usando colher-de madeira misture numa pasta: Usando espastulas borracha transfira as mistura 💵 à tigela do misturador elétrico equipado ao bater da pá lisa deixando esfriarem por 10-15 minutos!

Coloque o forno cbet healthcare 220C/gás 💵 marca 8. Quebre os ovos num jarro ou tigela e bata levemente para misturar as claras com gema. Ligue a 💵 batedora numa velocidade lenta até moderada, despeje-a no ovo um pouco por vez; depois continue batendo enquanto não estiver pegajosa 💵 nem lustroso – cerca dos 5 minutos! Verifique se tem consistência: A massa deve ser grossa suficiente pra deslizar lentamente 💵 da colher

Pegue uma colher de chá generosamente empilhada da massa, cerca 10-12g no peso e coloque-a na assadeira forrada. Repita 💵 com o resto do mix deixando espaço ao redor para inchar cada um deles até fazer 18 pedaços (geralmente faço 💵 isso dois lotes a 9), pois só tenho 1 folha adequada à cozedura; A mistura não fará mal enquanto os 💵 primeiros blocos forem cozidoes).

Após 15 minutos, abaixe a temperatura do forno para 190C/gás marca 4-5 e continue cozinhando por 10-12 💵 min. Verifique cuidadosamente até ficar com nozes profundas marron ou crocante ao toque; retire-as da estufa (não se esqueça de 💵 voltar o fogão à 220 C / gás marco 8 caso esteja assar cbet healthcare lotes).)

Bata o creme cbet healthcare uma tigela 💵 gelada até ficar grosso suficiente para (apenas) estar nos picos suaves. Mexa no coalhada de limão, levemente e apenas brevemente 💵 – é melhor quando ainda há listras do requeijão visível na cremadura! Corte a maracujá ao meio E remova os 💵 sucos com um chá da colher; Em seguida mergulhe novamente suavemente dentro dele

Corte os pães abertos e preencha com o 💵 limão, creme de maracujás ou azedo do fruto; pó gelado açúcar que se acumula cbet healthcare uma placa.

Bifes de cordeiro, marsala 💵 e damascos.

Doce e suculento: bifes de cordeiro, marsala.

: Jonathan Lovekin

Serve 2. Pronto cbet healthcare 30 minutos.

bagas de zim- juniper

6 4 5 💵 7 9 8 0 3

tomilhos

6 grandes sprigs

bifes de cordeiro

4, aproximadamente 180g cada um.

azeite de oliva

2 colheres/spm

damascotos

250g.

marsala

150ml

estoques

(frango ou cordeiro) 150ml.

pão texturizado 💵 aberto

como sourdough, 4 fatias de molho.

Esmague as bagas de zimbro cbet healthcare um pó grosso usando uma pileira e argamassa. Remova 💵 o tomilho das folhas – deve haver algumas colheres - finamente chop, depois adicione às frutas do jimiper com meia 💵 colher (t)de sal flocos ou várias moagens da pimenta preta!

Esfregue os bife de cordeiro com o zimbro, tomilho e tempero. 💵 Despeje a azeite cbet healthcare uma panela rasa sobre um calor moderado! Cozinhe-o no óleo por 3-4 minutos até que você 💵 fique bem marrom na parte inferior do corpo da carne; depois vire para cozinhar pelo outro lado durante três minutees 💵 tomando cuidado ao ponto onde não se queimam as ervas aromáticoas: pare seus alperce removendo suas pedras enquanto vai embora...

Levante 💵 o cordeiro da panela e mantenha-se aquecido, cbet healthcare seguida adicione os namascos à frigideira. Deixe cozinhar por alguns minutos; depois 💵 aumente a temperatura do fogo despeje no marsala com raiva durante 2 min ou até que ele tenha reduzido para 💵 quase nada! Desperte nas reservas dos pedaços pegajosos deixados sobre ela uma pácade (espátula)ou colherda(colheita), dissolvendo nos sucoSe deixe reduzir 💵 eles/elas>

Bata o pão e coloque 2 pedaços cbet healthcare cada um dos dois pratos, colher alguns sucos de cordeiro sobre a 💵 massa. Coloque uma carne no prato para colocar os damascos com as outras folhas do molho por cima deles!

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NigelSlater

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